Haftalık basit sistem
Önce evdekileri görün
Buzdolabı, dondurucu ve kuru gıda alanındaki açık paketleri listeleyin.
Üç ana yemek planlayın
Her günü ayrıntılı doldurmak yerine, mevcut malzemeleri kullanan birkaç ana yemek belirleyin.
Alışveriş listesini miktarla yazın
“Sebze” yerine ihtiyaç duyulan tür ve yaklaşık miktarı yazmak plansız fazlalığı azaltır.
Önce tüketilecek rafı oluşturun
Yakında kullanılması gereken ürünleri görünür tek bir alanda toplayın.
Tarih etiketleri konusunda dikkat
Etiket ifadeleri ürün ve mevzuata göre farklı anlamlar taşıyabilir. Ambalaj talimatını okuyun; özellikle et, süt ürünü, hazır yemek ve bebek gıdalarında güvenlikten ödün vermeyin. Şüpheli koku, görünüm, ambalaj şişmesi veya saklama zinciri bozulması varsa yalnız tarihe bakarak karar vermeyin.
Kalanları değerlendirme matrisi
Gıda kümesine hangi kapıdan girilmeli?
Sorun satın alma fazlasıysa stok ve liste dosyasından; görünürlük sorunuysa buzdolabı ve dondurucu düzeninden; tarih karışıklığıysa STT–TETT rehberinden başlayın. Kalan yemeğin güvenliği belirsizse israf azaltma hedefinden önce sağlık ve saklama koşulunu değerlendirin.
Son karar kontrolü: Gıda israfını azaltma
Gıda israfını azaltma sayfasını kapatmadan önce kullandığınız kaynağın tarihini, uygulamanın kapsamını ve güvenlik sınırını tekrar okuyun. İlk denemenin sonucunu tek başına genellemek yerine başlangıç koşuluyla karşılaştırın. Yerel kurum, ürün etiketi veya resmî rehber farklı bir talimat veriyorsa güncel yetkili bilgi önceliklidir.